さんれいメディカルニュース
2022年10月号 みんな大好き唐揚げ特集!他
【商品紹介】
名糖産業からビタミン入りピーチティーが仲間入り♪
秋のビタミン補給キャンペーン実施中(詳細は別紙をご確認下さい。)
香り高い紅茶に、果汁を加えて仕上げた本格派のインスタントティーです。いつもの飲み物で手軽に3種類のビタミン補給ができます。
とってもおいしい♪とろみドリンクの作り方 材料(1杯分)
ビタミン入りピーチティー 4g
お使いのとろみ剤 適量
お湯または冷水 100ml
作り方
ビタミン入りピーチティーにとろみ剤を混ぜて、お湯または冷水を加えてよく混ぜます。
名糖産業 ビタミン入りピーチティー600g
【商品紹介】
~少量・高密度ゼリー ~
小さな容器にぎゅっと栄養素を詰めました♪
普段の食事に足す!ミニゼリーで足りない・足したい栄養素をタス!!
商品特性
① 普段の食事に足しても負担感がありません。
② 栄養管理士が足りないと感じている【エネルギー】
【たんぱく質】【食物繊維】が選択できます。
③ 食べやすさにも配慮した物性(嚥下物性は、全て
UDF区分「舌でつぶせる」、学会分類2021『1j相当』です。)
ティースプーン5杯程度で食べられるサイズ!
甘みと酸味のバランスにこだわった
りんご味
1個25g中に
MCTオイル6g配合
エネルギー100kcal
さわやかな酸味と香りが立つ
オレンジ味
1個26g中に
コラーゲン
ペプチド5g配合
たんぱく質5g
清らかでさっぱりとした
もも味
1個27g中に
PHGG(グアーガム分解物)1g配合
食物繊維7g
日清オイリオグループ ミニタス エネルギーゼリーりんご味(25g×9個)
たんぱく質ゼリーオレンジ味(26g×9個)食物繊維ゼリー(27g×9個)
【商品紹介】
『ジャピタルクック』シリーズ ~完全調理済み食品~
やわらか大豆ミート麻婆豆腐(甘口)のご紹介♪
[UDF区分 容易にかめる] [そぼろは大豆たん白のみ使用] [辛味を抑えた甘口タイプ] [湯煎解凍後提供可]
大豆ミートのそぼろが存在感抜群♪お肉の感覚で食べれちゃう!
試食した感想 さんれいフーズ女性社員
湯煎解凍、盛り付けるだけで麻婆豆腐の出来上がり!時短・食品ロス削減・光熱費の節約にもつながります。
甘口なので、幅広い方に食べて頂ける商品です。
太堀 やわらか大豆ミート麻婆豆腐(甘口)1kg
皮なしさつま芋の甘露煮 ダイスカット
『秋・敬老の日向け商品のパンフレット』にも記載しました、皮なしさつまいもの甘露煮です。甘さを抑えた味付けですので、小鉢の一品としてもお使いいただけます。秋の献立の一品にいかかでしょうか?
太堀 皮なしさつまいもの甘露煮 ダイスカット 500g
【商品紹介】
必ず常備しておきたい一品!
IQFソーセージ&ベーコン!をご紹介♪
商品特性
① バラ凍結ならではの使い勝手の良さが特徴です。
② 必要なぶんだけ取り出せてロスがありません。
③ 開封前に解凍しなくても、必要量がすぐ使えて手間が省けます。
④ 冷凍のまま使えるので旨味を生かせます。
IQFベーコン
(使用例)ピザのトッピング
ベーコンダイス5.0㎜1㎏
(使用例)サラダのトッピング
ベーコン短冊500g・1㎏
カットサイズ10×2.5×50㎜(目安)
(使用例)カルボナーラ
ベーコンダイス10㎜500g
IQFソーセージ
(使用例)パエリア
ウインナー斜めスライス3㎜500g
人手不足により調理工程の効率化が求められる中、原料高騰も深刻な状況になりつつある為『必要な時に必要な分だけ使える』商品の需要も高まってきています。バラ凍結で使い勝手のよい商品ですので、常備しているだけで心強い商品になりそうです。
伊藤ハム IQFベーコン・ソーセージ
【みんな大好き唐揚げ特集!】
からあげは季節を問わず美味しいおかず♪小さな頃から食べていた食べ物は年齢関係なく、いつでも食べたくなりますよね。今回は、柔らか唐揚げをメインに紹介していこうと思います。
ハウス やわらか倶楽部HOTからあげ味70g×12個
温めておいしいテリーヌ風のおかずです。
〇1食あたり100kcal・たんぱく質5g・
カルシウム120㎎
〇舌でつぶせるかたさ
〇鶏のからあげの風味(香料使用)
ヤヨイサンフーズ SFからあげ風ムース400g(20個入)
揚げ油を使わず、調理は蒸すだけ!
鶏肉に大豆を配合したやわらかい食感。
お好みのソースでアレンジも簡単♪
やわらからあげの加熱方法やアレンジレシピをYouTubeで配信中です。
甘辛ソースでご飯のすすむ味に
甘酢だれで酢鶏風に
おろしポン酢でさっぱりと
ヤヨイサンフーズ SFからあげ風ムース400g(20個入)
鶏のからあげをイメージしたムース食です。蒸すだけで提供できます。味付けや立体感にこだわり、食べやすく仕上げました。1個あたりエネルギー62kcal・たんぱく質1.7g・食塩相当量0.3gです。
カチャトーラ風(トマトソース)
ユーリンチー風(甘酢だれ)
チキン南蛮風(タルタルソース)
マルテSF やわらかからあげ 1kg
鳥取県産鶏ムネ肉に独自の柔らか加工を施し、酵素(スベラカーゼ)の使用と薄衣にする事で、柔らかな食感に仕上げました。山陰の食材を使っているという点でも、ぜひ使用して頂きたい一品です。
【発行元】
㈱さんれいフーズ メディカルグループ
(商品については、各担当者にお問い合わせください。)