さんれいメディカルニュース
2019年4月号
【新商品】
ブイ・クレス ビオより、飲み込みに優しいゼリータイプが新登場★
ニュートリー ブイ・クレス ビオ ゼリー 77G×30個
ピーチ
ラ・フランス
*飲み込みにやさしいソフトな食感<嚥下調整食分類2013(食事)コード0j相当>のゼリーです♪既存品:ドリンクタイプ
【キャロット】【ピーチ】【ラ・フランス】
*乳酸菌「E.フェカリス」を加熱殺菌菌体で、1個(77g)に6,000億個配合!
*不足しがちなビタミン類(12種)と亜鉛、セレン等を配合!
*乳アレルギーの方もご利用いただけます♪
【新商品】
水分補給ゼリー飲料「のみや水」にほんのりリンゴ風味が仲間入り✿
キッセイ薬品工業 のみや水 ほんのりリンゴ風味 150G×36個
*新たに【ほんのりリンゴ風味】が登場!
既存品:【ほんのりレモン風味】
*まとまりがよく離水が少ない、嚥下に適した新食感ゼリーです。
*ほどよい付着性で飲み込みやすい物性です!
*さっぱりした美味しさで、食事中の水分補給にもおすすめです♪
【新商品】
ヘルシーフードより、日本初の高脂質高濃度栄養食が新発売★
【調理例】
ヘルシーフード リピメイン400 120G×24個
カフェオレ風味
枝豆とうふ風味
*さっぱりと食べやすい【カフェオレ風味】【枝豆とうふ風味】の2種類で、おいしさと使いやすさにこだわりました♪
*1袋120gあたりエネルギー400Kcal、たんぱく質5.2gと食事が充分に摂れない方も少ない量で効率よくエネルギーが摂れます。
*リキャップできるので、1日かけて少しずつ栄養補給できます!
*ソフトな口あたりの半固形タイプ♪
【新商品】
いつもの食事に混ぜるだけ!
簡単お手軽栄養アップ商品のご紹介★
明治 栄養アップペースト 165G×12個
*大さじ1杯(15g)あたりエネルギー100Kcal、たんぱく質3.5g摂取できます!
*乳清たんぱく質、中鎖脂肪酸(MCT)を使用!
*ペースト状で混ぜやすく、味の変わりにくい無味タイプです!
*使いやすいチューブ容器入り♪
使用方法:ごはん、おかず、汁物、飲み物などに、適量混ぜて使用してください。
おかゆに混ぜて<小さじ1杯(約5.0g)>
エネルギー:33Kcalアップ
たんぱく質:1.2gアップ
ゼリー食のハンバーグに混ぜて<大さじ1杯(約15g)>
エネルギー:100Kcalアップ
たんぱく質:3.5gアップ
【新商品】
デザートに♪フレッシュな個包装カットりんごが便利です♪
[チルド]
丸紅食料 個包装カットりんご 100個
*洗浄、皮むき、カット不要の便利商品です!
*個包装なので衛生面でも安心で、配膳も簡単♪
*変色せずに10日間(製造日含む)、切りたての鮮度が保たれます!保存剤・漂白剤、脱酸素剤不使用!ガス充填はしていません!
【新商品】
ニチレイフーズの“衣革命”!
ボイルでサクッとシリーズ新発売★
[冷凍]
*独自製法“衣革命”を採用し、ボイル調理でまるで揚げたてのようなサクッと感!(ボイル時間:約25分)
*衣は軽い食感で歯切れが良く、食べやすさにも配慮しました♪
*食べごたえ、満足感があるので、主菜に使えるボリューム感です!
ボイルでサクッとコロッケ(牛肉入り)325G(5個入)195G(3個入)
北海道産じゃがいもを限定で使用し、じゃがいもの旨み・風味を感じられる牛肉入りのコロッケです♪
<約65g/1個>
<食塩相当量0.5g/100g>
ボイルでサクッとクリームコロッケ(かに入り)300G(5個入)180G(3個入)
北海道産牛乳を使用し、まろやかで濃厚なソースで仕上げた、かに入りクリームコロッケです♪
<約60g/1個>
<食塩相当量0.6g/100g>
【商品紹介】
冷めてもおいしくお魚メニュー!
オカフーズふんわり焼魚シリーズ✿
[冷凍]
骨取りサバ塩焼 45g×5枚
骨取りサバ塩麴焼 45g×5枚
骨取りアジ西京焼 45g×5枚
骨取り助宗タラ塩麴焼 45g×5枚
骨取りカレイ西京焼 45g×5枚
骨取りサンマ蒲焼 45g×5枚
骨取りカレイ照焼 45g×5枚
骨取り赤魚粕焼 45g×5枚
骨取りブリ照焼 30g×10枚 45g×5枚
骨取りアジ味噌焼 30g×10枚
骨取りマス塩焼 30g×10枚
■自然解凍 ■流水解凍
■湯煎6~7分
■スチーム
コンベクションオーブン
スチームモード7~8分
*独自の製法により、焼いても身が固くなりにくく、ふんわり柔らかい味わいと心地よい新食感を実現!
*マンネリになりがちな焼魚メニューも、塩麹焼や蒲焼など味のバラエティー豊かに揃えました♪
*自然解凍・流水解凍でもおいしく調理ができます♪
【発行元】
㈱さんれいフーズ 米子支店 給食チーム
(商品についての詳しいお問合せは、各担当者まで!)